苋菜猪肉饮
鲜苋菜根和茎60克,猪肉60克。
先将苋菜洗净,切成碎片,用3杯水同猪肉一起,煎取1杯。每日2次,每
日1剂。
对甲状腺肿大有一定的食疗作用。
苋莱性微寒,味甘,能清热解*、利尿除湿、通利大便、凉血散瘀。对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利、甲状腺肿大等,均有一定的辅助治疗作用。
红糖腌海带
海带、红糖各适量。
海带去沙洗净,放入锅中加水煮烂后切成细丝,盛入碗中以红糖拌匀后,
腌渍2日。常吃有效。
软坚散结,清热利水。对甲状腺肿大有一定食疗效果。
糯米槐花散
糯米50克,槐花(选未开放者)克。
共炒*,研末。每早空腹服用15克。
清热,凉血。对瘰疬有食疗效果。
海藻蚝豉汤
海藻、海带各15克,蚝豉(牡蛎肉)60克
海藻、海带洗净去沙,蚝豉清水浸透,入瓦锅加清水煮汤。熟时调味,饮汤吃肉。
消肿散结,软坚消瘿,滋阴养容。
蚝豉也称“蛎干”,是牡蛎肉的干制品,适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬之人食用;适宜阴虚烦热失眠、心神不安者食用;适宜高血压病、动脉硬化、高脂血症之人食用。
紫菜汤
紫菜20克,调味料适量。
加调味料冲汤。每日2次,连续用1个月。
散结软坚。对甲状腺肿大、淋巴结核及各种坚硬肿块有一定食疗功效。
紫菜性寒,味甘、咸,归肺经,具有化痰软坚,清热利尿,补肾养心的功效。紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大，紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用。
绿豆海带粥
绿豆60克,海带30克,大米30克,陈皮6克,红糖60克。
将海带泡软洗净切丝。铝锅内加清水,入大米、绿豆、海带、陈皮,煮至绿豆开花为度,放入红糖溶匀。服食。
清凉解*,消肿软坚。对瘿瘤、青春期甲亢有一定食疗效果。
海带性寒,味咸,入脾、胃经。具有软坚行水,破积去湿的功效。同时,海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿大的作用。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。搭配绿豆,对甲状腺肿大能起到更好的防治作用。
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